Na de succesvolle Amusetour hedden Marko Pol, Inge Stumpel en Rob van Loon (Hoorn Events) ervoor gezorgd dat Hoorn een nieuw culinair evenement rijker is: op zondagmiddag 29 november was er in de Othellozaal van Schouwburg het Park: Hoorn moet je proeven! . Negen Hoornse restaurants, waaronder Hendrickje Stoffels, hebben zich die dag, samen met sterrenchefs Lucas Rive en Michel van der Kroft, een klein, verfijnd gerecht en een glas bijpassende wijn gepresenteerd. Met de nodige knowhow heeft culinair adviseur Jaap Sloof de presentatie voor zijn rekening genomen.
“Wij zijn er trots op. Al vanaf april ben ik, samen met Inge Stumpel en Rob van Loon bezig geweest de organisatie rond te krijgen. En dat is gelukt!”, aldus Marko Pol.
Negen Hoornse restaurants met negen chefs die elk op geheel eigen wijze een mooie amuse hebben gepresenteerd. Het aanbod was divers: er werd gebruik gemaakt van bekende en minder bekende ingrediënten. Vast staat dat u zeker aangenaam verrast bent door de verschillende, originele bereidingswijzen. En uiteraard werd er bij elk gerechtje een goed glas, passende wijn geschonken.
Er bestond deze middag ook de gelegenheid de twee gerenommeerde Hoornse topchefs, Lucas Rive van de Bokkedoorns en Michel van der Kroft van ’t Nonnetje aan het werk te zien.
Ook deze sterrenkoks gaven acte de présence en hebben een aantal van hun fijnste amuses bereid en uitgeserveerd. Om het culinaire aanbod van Hoorn compleet te maken werd er in de foyer een aantal speciaalzaken van hun producten aangeboden. Ook hier kon u vanzelfsprekend uitgebreid proeven van diverse lekkernijen.
